Ibisos podengai yra vidutinio dydžio, aukšti šunys trumpu arba šiurkščiu kailiu ir stačiomis ausimis. Jų kailis gali būti vientisos baltos, kaštoninės ar liūto spalvos, taip pat šių spalvų derinių. Suaugę Ibisos podengai yra apie 56–74 cm ūgio, sveria 19–25 kg.
Tai labai prieraišūs ir jautrūs šunys. Jie nuostabiai ištikimi, dažnai yra meilūs su vaikais ir tinkamuose namuose yra geri augintiniai. Vis dėlto šios veislės šunys tinka tik stipriems šeimininkams – jie gali būti gana balsingi ir labai mėgsta draugiją; šių šunų negalima ilgam palikti vienų.
Ši veislė yra tiesiog gyva istorija. Ibisos podengų šaknys siekia 4000 m. pr. Kr. ir senesnius laikus. Šios veislės šunys labiausiai siejami su faraonų laikais, dažnai vaizduojami frizuose, o žinomiausias yra Anubio atvaizdas. Tiesą sakant, veislė per tūkstančius metų faktiškai nepasikeitė. Finikiečių prekeiviai Ibisos podengus atgabeno į Balearų salas, ir šiandien juos vis dar galima pamatyti dirbant Ispanijoje ir aplinkinėse salose.
